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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
Terme techn. au sens de « rendre plus large », divers emplois :
1. 1671 monnaie (F. Pomey, Dict. royal augm., 2e éd. : Aléser les quarreaux, les flatir plus légèrement et seulement pour redresser les bords et rechauffer les cornes);
2. 1689 « rendre unie la surface intérieure d'un objet qui a été foré » (Guiffrey, Comptes des bâtiments du roi, 3, 345 ds Quem. t. 1 1959 : cinq poupées de fonte pour alaiser lesd. corps de pompe);
3. 1697 « augmenter le calibre d'un canon » (Surirey de Saint Remy, Mémoires d'artillerie, 2, 348, ibid. : Allézer, est nettoyer l'ame d'une Piece de canon, l'aggrandir, et le rendre du calibre dont il faut qu'elle soit). Forme continuant l'a. fr. alaisier « élargir, étendre », xiiie -xive s., issu du lat. vulg. *allatiare « agrandir », formé sur latus « large ».