1562 aisceau « hachette, doloire » (Du Pinet, Pline, XII, 57 ds Gdf. Compl. : Daedalus inventa l'art de charpenterie : et pour le pratiquer controva la serre, les aisceaux et coignees). — 1845, Besch. ; 1845 aisseau « id. » (Besch. : Aissette ou aiscette s. f. Aisceau ou aisseau s. m. Petite hache recourbée de tonnelier pour creuser certaines pièces). Dér. à l'aide du suff. -eau* de l'a. fr. aisse « hachette, doloire », attesté dep. 1271 (E. Boileau, Livre des mestiers, 1^re part., 79, 6, Bonnardot ds Gdf. : Nus chapuiseur ne puet ne ne doit metre entour nule viez sele, c'est a dire nule viez sele rapareillier ne a coutel ne a aisse, c'est a dire hanel), du lat. ascia « hache ».