1574 « qualité de ce qui est à la fois aigre et doux » sens propre (Perrin, 27 cité par Vaganay ds Z. rom. Philol., t. 28, p. 582 : L'aigre-douceur y a masqué le fiel), attest. isolée. — Nouvelle création au xxe s. (supra). Dér. de aigre-doux*; suff. -eur1 *.
