1877, supra. Terme d'orig. prov. (agroumandi, agourmandit « affriandé, alléché »; part. passé adjectivé de agroumandi, agourmandi « affriander, affrioler », formé de groumand [gourmand*] ds Mistral t. 1 1879); cf. m. fr. agourmandé « bien nourri, gras », 1567, Grévin ds Gdf.