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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1834 minéral. (Land. : Agarice. [...] espèce de polypier calcaire). Forme fém. de agaric*, à cause de l'aspect de cette variété de calcaire, blanche et spongieuse comme la chair de l'agaric, d'où son appellation d'agaric minéral.