1791 « celui qui affame, qui fait disparaître les vivres » (Ami du peuple, 7 juill. 1791, p. 4 ds M. Frey, Les Transformations du vocab. fr. à l'époque de la Révolution, 1925, p. 254 : Elle [l'auguste Assemblée] a barbarement égorgé avec le glaive de la justice des milliers de pauvres paysans qui s'opposaient aux manœuvres des affameurs royaux); Brunot t. 9, p. 1177 signale que le mot lancé sous la Convention était « plus sévère encore » que accapareur. « Affameur du peuple... fait à partir de cette date [1794] partie du vocabulaire. On y comparera grugeur.  » Dér. de affamer*; suff. -eur*.