1. Fin xve s. artill. « celui qui pointe une machine de guerre » (J. Molinet, Chroniques, ch. LXXIV, Buchon ds Gdf. : Ceulx de la ville voyans cest affutement, affuterent a l'encontre trois bombardes, par lesquelles ils tuerent plusieurs affuteurs), attest. isolée;
2. 1700 « chasseur à l'affût » (Liger, Nouv. Mais. rust., 2, 730, [1775] ds Quem. t. 1 1959 : affûteurs et autres braconniers);
3. 1897 technol. (Nouv. Lar. ill. : Affûteur... Celui dont le métier est d'affûter, d'aiguiser les outils). Dér. de affûter*; suff. -eur2 *.
2. 1700 « chasseur à l'affût » (Liger, Nouv. Mais. rust., 2, 730, [1775] ds Quem. t. 1 1959 : affûteurs et autres braconniers);
3. 1897 technol. (Nouv. Lar. ill. : Affûteur... Celui dont le métier est d'affûter, d'aiguiser les outils). Dér. de affûter*; suff. -eur2 *.