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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1865 chim. (Littré-Robin 1865 : Adipique. adj. Acide adipique (C12 H8O6 2HO). Produit d'oxydation des corps gras neutres par l'acide azotique. Cristallisable, il peut être distillé sans altération. Éther adipique (2C4H5O C12H8O6). (Cf. sém.). Dér. du rad. du lat. adeps, adipis « graisse »; suff. -ique*.