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Étymol. ET HIST. − 1786 chim. « rendre acide, transformer en acide » (Encyclop. méth., Chimie et métallurgie, t. 1, p. 417 : Nous disons enfin qu'un corps est acidifié quand nous le voyons fixer une portion d'air vital, et acquérir en conséquence des propriétés nouvelles, analogues à celles que présentent les acides). Dér. de acide*, subst.; suff. ifier*.