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Étymol. ET HIST. − 1. 1160 bot. burjon (Benoit, Ducs de Normandie, II, 12739 dans Gdf. Compl.); 2. p. ext. ca 1270 « bouton saillant sur le visage » (Rutebeuf, éd. E. Faral et J. Bastin, LI, 68); 1824 chir. (Nysten : Bourgeons charnus); 3. 1565 fig. « personne ayant peu d'expérience » (Tahureau, 2^eDialogue du Democritic, p. 165 dans Hug.). Du lat. vulg. *burrionem, accus. de *burrio, dér. du b. lat. burra, bourre*, ainsi nommé parce que ,,les bourgeons des arbres ont quelque chose de velu, & qui approche de la bourre`` (Ménage), v. A. Thomas, Mélanges d'étym. fr., 1902, pp. 35-36.