ÉQUARRISSEUR

substantif masculin

A. —[Correspond à équarrir A] Celui qui équarrit le bois, la pierre. Des troncs d'arbres qui attendent l'équarrisseur (Hugo, Rhin, 1842, p. 89).

B. —[Correspond à équarrir B]Rare. Celui qui équarrit les animaux. Une bête hors de service, dont les équarrisseurs ne voulaient même pas acheter la peau ni la graisse (Zola, Assommoir, 1877, p. 686).

— P. métaph. Cet équarrisseur littéraire ne discute pas une œuvre, il la dépèce (Balzac, Œuvres div., t. 3, 1836-48, p. 590).

Prononciation et orthographe

[ekaʀisœ:ʀ]. Ds Ac. 1835-1932. La docum. atteste les graph. écarisseur (cf. Borel, Champavert, 1833, p. 242) et équarisseur (cf. Wolkowitsch, Élév., 1966, p. 24).

Étymologie et histoire

1. 1552 (Ch. Estienne ds Delb. Rec. d'apr. DG : esquarrisseur, tailleur de pierres);
2. 1801 « celui qui équarrit les animaux » (S. Mercier, Néol.). Dér. de équarrir*; suff. -(iss)eur² *.

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 34.