Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1314 epiglote « cartilage cimbalaire » (H. de Mondeville, Chirurgie, 536 ds T.-L.). Empr. au lat. médiév. epiglotum, epiglottis (ca 1210 ds Latham), gr. ἐπιγλωττίς littéralement « qui est sur la langue », « épiglotte ».