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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1653 « personne instruite dans un art par un maître » (Oudin, Recherches ital. et françoises, s.v. allievo); 1690 un élève de Port-Royal (Fur.); 1801 en parlant d'animaux (Crèvecœur, supra). Déverbal de élever*, sur le modèle du correspondant ital. allievo (fin xve d'apr. DEI).