1. Ca 1179 [leçon ms. A xiiie s.] escuissier « couper les cuisses » (Renart, éd. Martin, I, 715); ca 1210 (Dolopathos, 177 ds T.-L.);
2. 1571 sylvic. (Cout. de Clermont, XIX, XI ds Nouv. Cout. gen., éd. B. de Richebourg, II, 886). Dér. de cuisse*; préf. é-*; dés. -er ; pour 2 au sens de « branche, fourchon » ca 1400 ds Gdf. Compl.
2. 1571 sylvic. (Cout. de Clermont, XIX, XI ds Nouv. Cout. gen., éd. B. de Richebourg, II, 886). Dér. de cuisse*; préf. é-*; dés. -er ; pour 2 au sens de « branche, fourchon » ca 1400 ds Gdf. Compl.