Définition de ÉTHÉRIFIER

ÉTHÉRIFIER

verbe transitif

CHIM. Transformer un alcool en ester (synon. usuel estérifier, s.v. ester¹ dér. 2), ou en éther (cf. ce mot II B 2). Pour que celles-ci [les propriétés anesthésiques] apparaissent, il faut éthérifier la fonction alcool [d'un alcaloïde] (Roger ds, Nouv. Traité Méd., fasc. 6, 1925, p. 18).

Remarque : On rencontre ds la docum. a) Le part. prés. adj. éthérifiant, ante. La phase active de la fermentation, quand la levure possède une action éthérifiante plus énergique (Boullanger, Malt., brass., 1934, p. 414). b) Le subst. masc. éthérificateur. Appareil où s'effectue l'éthérification (cf. infra et Lebeau, Courtois, Pharm. chim., t. 1, 1929, p. 520).

Prononciation

[eteʀifje].

Étymologie et histoire

1823 éthérifié (d'apr. Höfler ds Fr. mod. t. 37, p. 37).

Dérivés

Éthérification

substantif féminin

Action d'éthérifier (cf. estérification, s.v. ester¹ dér. 1). La vitesse et la limite d'éthérification vont en diminuant depuis les alcools primaires (Lebeau Courtois, Pharm. chim., t. 1, 1929, p. 491). — [eteʀifikasjɔ̃]. — 1^re attest. 1815 (Boullay in Journ. de pharm. I, 103 ds Quem. DDL t. 3).

Bibliographie

Höfler (M.). Une Source négligée de Landais et des Compl. au Dict. de l'Ac. Fr. Fr. mod. 1969, t. 37, p. 37.