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Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

ÉBOURGEONNER

verbe transitif
Ôter les bourgeons superflus de la vigne ou des arbres à fruits. L'temps ed' pincer pis d'ébourgeonner ses poiriers (Martin du G., Gonfle, 1928, I 5 p. 1186).
Prononciation
[ebuʀʒɔne], (il) ébourgeonne [ebuʀʒɔn].
Étymologie et histoire
1486 [date de 1re éd.] esbourjonner (Proufficts champ. et ruraux, VII, 5 ds Littré). Dér. de bourgeon*; préf. é-*, dés.-er.
Statistiques
Fréq. abs. littér. : 5.
Dérivés

Ébourgeonnage, ébourgeonnement,

substantif masculin
Action d'ébourgeonner. Ébourgeonnage des gourmands (Levadoux, Vigne, 1961, p. 52). On le [l'appareil végétal] discipline par la taille d'abord, par l'écimage et l'ébourgeonnement ensuite (Pesquidoux, Livre raison, 1925, p. 91). — [ebuʀʒɔna:ʒ], [-nmɑ̃]. — 1res attest. 1551 esbourgeonnement (Cotereau, Trad. de Columelle, IV, 27 ds Gdf. Compl.); 1611 esbourjonnage (Cotgr.); du rad. de ébourgeonner, suff. -age*, -(e)ment1 *. — Fréq. abs. littér. Ébourgeonnement : 2.
Bibliographie
Plantefol (L.), Prévost (A. M.). Bourgeon et bouton ds la lang. sc. du 16e au 18e s. Comptes-rendus des séances de l'ac. des sc. 1961, t. 250, p. 1147. — Simoni-Aurembou (M.-R.). Le Travail de la vigne ds l'Orléanais... R. Ling. rom. 1974, t. 38, pp. 485-500.