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Définition du Wiktionnaire

YAM

nom
1. Nom donné, en Nouvelle-Guinée, à une racine analogue à la pomme de terre, igname.
« Entre leurs plantations d’hévéas et de poivriers, les hameaux se blottissent derrière les gigantesques feuilles du yam, les bosquets de bambous et de cocotiers, fumeux, vaporeux, où éclate la subite fanfare écarlate du bananier sauvage en fleur. » (Gabrielle Wittkop, Carnets d’Asie, Verticales, 2010, page 193)
« Les indigènes donnèrent des marques de confiance en venant à bord et en cédant leurs yams en échange d’autres objets. » (Journal officiel 21 mars 1876, page 1970, 1ʳᵉ col.)