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WINTERGREEN, subst. masc.
BOT. Petit arbuste d'Amérique du Nord. Essence, huile de wintergreen ou, p. ell., wintergreen. Essence, huile incolore, à l'odeur agréable, extraite des feuilles de cet arbuste ainsi que de l'écorce d'une variété de bouleau et qui est très employée en parfumerie. On emploie depuis quelque temps, dans le commerce de la parfumerie, sous le nom d'huile de Wintergreen, une essence fournie par une plante de la famille des Bruyères (C.r. de l'Ac. des sc., 7 déc. 1843, p. 1348).
Prononc. et Orth.: [wintε ʀgʀin], [-tə ʀ-]. Étymol. et Hist. 1843 huile de Wintergreen (supra); 1845 essence de Wintergreen (Berzélius, Rapp. Annuel, p. 273 ds Bonn., p. 172); 1858 (Littré-Robin: Wintergreen, s.f. Essence naturelle appelée aussi huile de gaultheria); 1874 wintergreen (essence de) (A. Wurtz, Dict. de chim. pure et appl. ds Höfler Anglic.). Empr. à l'angl.wintergreen désignant différentes plantes buissonnantes ou rampantes à feuillage persistant (1548 ds NED), en partic. la pirole et la plante nord-amér. Gaultheria procumbens dont on tire l'essence appelée oil of wintergreen ou wintergreen oil (1778, ibid.). Wintergreen est formé de winter « hiver » et de green « vert » sans doute sur le modèle du néerl. wintergroen ou de l'all. Wintergrün désignant la pirole.