VRAC (EN)
locution adjectivale ou adverbiale et substantif masculinI. —Loc. adj. ou adv. En vrac
A. —COMM., TRANSP.[En parlant de matériaux, de marchandises] Sans être emballé, conditionné ou arrimé. Charbon, grains, pétrole, thé, vin en vrac. La chaux, s'éventant à l'air, n'est pas expédiée en vrac; on la livre dans des sacs de 50 kilos ou mieux dans des barils garnis d'un sac ou d'une toile (, Trav. publ., 1928, p. 159). Une forme et un équipement spéciaux permettent à certains bateaux de se consacrer au transport des liquides en vrac (vins, pétrole, essence et fuel, mélasses notamment) (Nav. intér. Fr., 1952, p. 3).
— En partic.[En parlant de fourrage, de paille] Non bottelé. La paille ou le fourrage en vrac sont encombrants et difficiles à manipuler. Le bottelage et le pressage sont nécessaires pour la manutention et le transport (, Mach. agric., 1933, p. 24).
B. —P. ext.[En parlant de produits, d'objets] Non trié, non traité. La conservation par le procédé Navarre n'est possible que pour les pommes, poires et coings. Il s'agit d'une fabrication continue comportant, après lavage, la cuisson des fruits en vrac suivie d'écrasement (Industr. conserves, 1950, p. 13). En 24 heures, on peut récolter 900 kg de fibre [de verre] en courts filaments; les plus petits ont 2 cm. On les utilise en vrac comme isolants sans les tisser (, Verre, 1966, p. 97).
— Spécialement
• ÉLECTRON. Bobinage en vrac. « Bobinage fait sur une carcasse sans se préoccuper du rangement des spires » (Peyroux Techn. Métiers 1985).
• INFORMAT. Fichier en vrac. « Fichier non trié, constitué au fur et à mesure de l'écriture des articles » (Ging.-Lauret 1982).
C. —P. anal.[En parlant d'objets, de pers.] Sans ordre, pêle-mêle. Il avait laissé en vrac tout son matériel (...), des registres, un pot de colle, des ciseaux, tant l'importance du visiteur qu'il introduisait le troublait (, Beaux quart., 1936, p. 423). On nous fit pénétrer en vrac dans une sorte de salle d'attente, au rez-de-chaussée (, Haute-mort, 1951, p. 103).
• Tout à vrac (vieilli). Il était venu avec une charrette de fumier, — et l'avait jetée tout à vrac au milieu de l'herbe (, Bouvard, t. 2, 1880, p. 34).
— Au fig. Sans ordre logique. Et qu'on ne cherche point de logique dans l'exposé de mes raisons; je les présente en vrac, comme elles m'étaient venues et sans les ordonner davantage (, Si le grain, 1924, p. 448).
II. —Subst. masc.,COMM., TRANSP. Marchandise qui n'est pas emballée ou conditionnée lors de son transport ou de sa distribution; en partic., mode de production ou de distribution d'un produit non conditionné, sans marque. Il en est d'autres, petits viticulteurs de vrac, qui sont en rébellion ouverte contre les syndicats. La loi sur la mise en bouteilles au pays d'origine les a poussés à se regrouper dans une Association de défense des intérêts des viticulteurs d'Alsace (L'Express 1er mars 1976, p. 57 col. 3).
• Transporteur de vrac. Vraquier (infra dér.). V. cargo ex. de Perpillou.
Prononciation
[vʀak].
Étymologie et histoire
1. 1435 herencq waracq « hareng de qualité inférieure » (doc., Tournai ds Gdf., s.v. warac);
2. 1606 en parlant du hareng (Nicot qui note: « sec, essuyé & bien conditionné »);
3. en vrac
a) 1730 « (poissons) mis dans des barils, sans y être rangés par lits » (Savary des Bruslons, p. 874 d'apr. FEW t. 17, p. 613a); 1845 « (marchandises) exposées ou transportées sans emballage, sans conditionnement particulier » (Besch.);
b) 1831 « en désordre, pêle-mêle » (Will.);
4.
a) 1933 vrac « marchandise (charbon, minerai, etc.) qui n'est pas emballée » (Lar. 20e);
b) 1964 « mode de distribution où le produit est transporté et livré à l'utilisateur par camion ou wagon-citerne » (Lar. encyclop.). Empr. au néerl. wrac « (marchandises) de rebut, endommagées ».
2. 1606 en parlant du hareng (Nicot qui note: « sec, essuyé & bien conditionné »);
3. en vrac
a) 1730 « (poissons) mis dans des barils, sans y être rangés par lits » (Savary des Bruslons, p. 874 d'apr. FEW t. 17, p. 613a); 1845 « (marchandises) exposées ou transportées sans emballage, sans conditionnement particulier » (Besch.);
b) 1831 « en désordre, pêle-mêle » (Will.);
4.
a) 1933 vrac « marchandise (charbon, minerai, etc.) qui n'est pas emballée » (Lar. 20e);
b) 1964 « mode de distribution où le produit est transporté et livré à l'utilisateur par camion ou wagon-citerne » (Lar. encyclop.). Empr. au néerl. wrac « (marchandises) de rebut, endommagées ».
Statistiques
Fréq. abs. littér.: 84.
Dérivés
Vraquier
substantif masculinBibliographie
— Henry 1960, p. 242.