Vinothèque
substantif féminin* Mot issu de l'entrée VIN
a) Cave à vin. Dans tous les cas, les (bons) professionnels du vin n'hésiteront pas à vous conseiller utilement dans l'installation d'une vinothèque sérieuse (L'Est Républicain, 20 févr. 1981, p. 24). En partic. « Meuble équipé pour conserver dans les meilleures conditions une collection de vins sélectionnés en bouteilles » (Dict. du vin, op. cit., p. 207).
b) Espace commercial où les vins sont exposés et vendus. [La baisse de la consommation de vin] s'explique aussi par l'évolution de la demande dont témoigne l'apparition, ici et là, d'élégantes vinothèques où l'on sélectionne son vin comme on choisit un livre dans une librairie (Les Vins de France Paris Hachette, 1989, p. 20).