Vianderie
substantif féminin* Mot issu de l'entrée VIANDE
Industrie de la viande; boucherie. On aurait intérêt à créer une industrie agricole de la viande, la vianderie, sur des bases identiques à celles de la sucrerie, de la distillerie ou de la laiterie (, Industr. alim., 1949, p. 59).