Truiticulture
trutticulture
substantif féminin* Mot issu de l'entrée TRUITE
Élevage de truites. Réservée à quelques artisans installés à proximité des ports de pêche, la « truiticulture » ne comprenait alors [vers 1958] que 350 établissements. Aujourd'hui, ils sont 1 000, attirés par l'extraordinaire rentabilité d'une profession dont les méthodes modernes ont diminué sensiblement les coûts de production (L'Express, 8-14 juill. 1968, p. 26 col. 2). Trutticulture est att. des Rob. Suppl. 1970, Lar. Lang. fr., Rob. 1985 et GDEL.