THERMOGENÈSE

nom

1. chimie Production d’une ou de plusieurs liaisons covalentes, consécutive à l’exposition d’un composé à une élévation de température, ou tout processus dans lequel une telle production joue un rôle essentiel.

2. physiologie Production de chaleur chez les animaux mais aussi chez certaines plantes comme les aracées.

« En 1937, Adriaan Van Herk montre que des inflorescences coupées peu de temps avant la phase de thermogenèse libèrent normalement de la chaleur. » (Des fleurs à «sang chaud» publié dans le Dossier Pour la Science Nᵒ 77 - octobre - décembre 2012 page 76)

« Les chercheurs ont ainsi découvert que l’activité physique à une phase active précoce augmentait l’expression des gènes impliqués dans la dégradation du tissu adipeux, la thermogenèse (production de chaleur) et les mitochondries dans le tissu adipeux, indiquant un taux métabolique plus élevé. » (journal Le Colporteur, à Breuillet, juillet-août 2023, page 37)