« Tous les navires, sans exception, après être restés le temps fixé pour être chargés, ont eu à faire, en sus, de 30 à 60 jours de surestaries, afin d’avoir leur plein chargement ; ces surestaries sont jusqu’ici à raison de 50 centimes de jauge. » (Journal officiel, 8 septembre 1869, page 1199, 6ᵉ colonne)

« Tel qui transgressait la loi du repos dominical versait une somme d'argent pour racheter sa faute et mettait ainsi sa conscience en repos en s'évitant un droit de surestarie : on faisait encore ainsi une bonne affaire. » (Étienne Dupont, Le vieux Saint-Malo : Les Corsaires chez eux, Édouard Champion, 1929, p.48)

« a qui sont payées les surestaries »