Des os [des épaules] est assavoir qu'ilz sont deux : premierement est l'os dist spatulaire de la partie du dors, le second est l'os furculaire de la partie de la poetrine. (Panis, Guidon, 1478, tr.I, doct.2, chap.4)

L'os dit spatulaire semble ainsi comme une palle car il est largue et tendre de la partie du dors avec une apparence tendre par le millieu et de la partie de la joincture, il est ung peu long et aulcunement rond a la maniere de manche avecques troys adjoustemens en la fin. (Panis, Guidon, 1478, tr.I, doct.2, chap.4)