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SPATANGUE, subst. masc.
ZOOL. Oursin irrégulier, du groupe des Échinodermes, cordiforme, d'une taille moyenne de douze centimètres, commun sur les côtes d'Europe et d'Afrique du Nord. Ceux des oursins, qui ont la bouche oblique, et garnie d'une lame de la coquille avançant sous elle, comme les spatangues (...) n'ont point de dents ni de masse osseuse propre à les porter (Cuvier, Anat. comp., t. 3, 1805, p. 335).
Prononc.: [spatɑ ̃:g]. Étymol. et Hist. 1800 (Boiste). Du lat. sc. spatangus (1734, Klein ds Agassiz Ech.), lat. spatangius désignant un hérisson de mer, qui transcrit le gr. σ π α τ α ́ γ γ η ς « id. ».