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Voir également: soiffeur, soiffeuse, adjectif 
Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

SOIFFARD, -ARDE, SOIFFEUR, -EUSE,

adjectif et substantif
Fam. (Personne) qui a toujours soif, qui boit trop. Synon. alcoolique, buveur, ivrogne, pochard (pop.), poivrot (pop.), soûlard (pop.). La mère Vergognat (...) indolente et soiffarde, (...) aggravait la pitoyable qualité des comestibles par sa façon déréglée de les cuire (Huysmans, Oblat, t. 1, 1903, p. 24). Il était assez gras, des saloperies dans le fond du teint, et avec ça soiffeur comme pas un. Il habitait autant le café des Arts que sa maison (Aragon, Beaux quart., 1936, p. 33).
Prononciation
[swafa:ʀ], fém. [-aʀd]; [-œ:ʀ], fém. [-ø:z]. Var. soifard ds Rob. 1985.
Étymologie et histoire
1830 soiffeur ([L'Héritier], Suppl. aux Mém. Vidocq, t. 1, p. 187); 1842 soiffard (Flaub., Corresp., p. 9). Dér. de soif*; suff. -eur2 *, -ard*.
Bibliographie
Glaser (K.). Le Sens péj. du suff. -ard en fr. Rom. Forsch. 1910, t. 27, p. 963. — Quem. DDL t. 2, 6.