RUSSULE
substantif masculinBOT. Champignon des bois de la famille des Agaricacées, à larges lamelles, charnu et trapu, à chapeau généralement de couleur vive, dont la plupart des variétés sont comestibles. Russule charbonnière, vert-de-gris, olivâtre. — Je ne suis pas un ramasseur, moi! Je suis un mycologue. (...) Tenez, voici des psalliotes, des russules, des clavaires (, Bur. mariages, 1951, p. 177). V. lactaire ex. de Genevoix.
Prononciation
[ʀysyl].
Étymologie et histoire
1816 bot. (A. P. de Candolle, Essai sur les propriétés médicales des plantes, pp. 532-533 ds Quem. DDL t. 12, s.v. coprin). Empr. au lat. sc. mod. russula « id. », fém. subst. du b. lat. russulus « rougeâtre », dimin. du lat. class. russus « rouge, roux », v. roux.