« Comme ici on ne savait pas manger dans le plat, fût-il de faïence ou de tout autre matériau à l'instar de papier recyclable, plastique ou en métal, la gentille dame avait pris la peine de ramollir à la flamme les jeunes feuilles de bananier qu’on remettait à chacun comme assiette de service. » (Armand Hamoua Baka, La girouette ou l'impossible mariage, Éditions L'Harmattan, 2010, page 17)