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Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

Recoupette

substantif féminin
* Mot issu de l'entrée RECOUPE
Farine tirée du son des recoupes. V. supra ex. de Balzac. Les amidonniers l'obtiennent (l'amidon) des blés et orges (...) ou des recoupettes (Dorvault, Officine, 1844, p. 49). — [ʀəkupεt]. Att. ds Ac. dep. 1762. — 1re attest. 1723 (Savary); dimin. de recoupe, suff. -ette*.