Ramereau
substantif masculin* Mot issu de l'entrée RAMIER
Jeune ramier; cet animal apprêté dans des plats cuisinés. Le Baron reprend son menu (...) « Deux engoulevents, quatre râles, quatre ramereaux, deux tourtereaux (...) » (, M me de Chamblay, 1863, V 2 p. 82). — [ʀamʀo]. Att. ds Ac. dep. 1694. Lar. Lang. fr., Rob. 1985: -eau, -ot. — 1res attest. 1552 ramerotz (Rabelais, Quart-Livre, éd. R. Marichal, 240), 1578 ramereau (Ronsard, Eclogue ds Œuvres, éd. P. Laumonier, t. X, p. 57); dimin. de ramier, suff. -eau*.