PORCELET
substantif masculin Jeune porc qui n'est pas encore sevré. Synon. cochon de lait, goret. Vente de porcelets; manger du porcelet rôti; porcelet en gelée. Un falot balancé par un bras, des appels en patois, les cris aigus des porcelets débarqués: Uzeste déjà (, Th. Desqueyroux, 1927, p.185). Le paysan est signataire d'un contrat aux clauses financières précises; il reçoit de jeunes porcelets ou des poussins de un jour à «transformer» en viande comestible dans un délai assigné (, Élev., 1966, p.158).
Prononciation et orthographe
[pɔʀsəlε]. Att. ds Ac. 1935.
Étymologie et histoire
Ca 1210 (Guillaume Le Clerc, Le Bestiaire, 1117 ds T.-L.). Dér. avec suff. -et* de l'a. fr. porcel (v. pourceau).
Statistiques
Fréq. abs. littér.: 15.
Bibliographie
Bambeck (M.). Mittellateinische Lexikalia zum FEW. Mél. Wartburg (W. von), 1968 t.2, p.233.