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Voir également: pochard, adjectif 
Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

POCHARD, -ARDE,

substantif
Fam. Individu dont la tenue et l'aspect pitoyable révèlent qu'il s'adonne à la boisson. Synon. ivrogne, poivrot, soûlot, sac à vin. Une ombre flottante anima, à moins de vingt pas en avant d'eux, la solitude morne d'une ruelle noyée dans le clair obscur violâtre du matin; une silhouette de pochard attardé et regagnant péniblement ses pénates (Courteline, Train 8 h 47, 1888, 2e part. 6 p.158). Poloche se tenait drôlement au milieu de la chambre, la lueur crue de la lampe fouillant sa physionomie de pochard tiraillée de tics (Moselly, Terres lorr., 1907, p.33). La grosse pianiste venue s'asseoir dans un fauteuil à côté de moi et qui ressemblait à une de ces damnées pochardes comme on en rencontre tant dans les pubs de Londres (Cendrars, Bourlinguer, 1948, p.235).
— Empl. adj.Synon. ivre. De ronde en ronde, de verre de vin en verre de cidre, je me trouvai, vers deux heures du matin, pochard à ne plus tenir debout (Maupass., Contes et nouv., t.1 Ma femme, 1882, p.669). De sobre cet homme était devenu si abominablement pochard que Mme Verdurin avait été obligée de le renvoyer (Proust, Temps retr., 1922, p.716).
Prononciation et orthographe
[pɔʃa:ʀ], fém. [-aʀd]. Att. ds Ac. 1935 (au masc.).
Étymologie et histoire
1. 1835 adj. «ivre» (Raspail, Le Réformateur, 20 sept., p.2);
2. 1836 subst. (Vidocq, Voleurs, t.2, p.27). Dér. de poche1 * «sac», suff. -ard*, proprement «rempli comme une poche», cf. sac à vin «ivrogne» et, dès 1466, Simonne la Pocharde d'apr. Bl.-W.1-5.
Statistiques
Fréq. abs. littér. Pochard : 93. Pocharde : 13.
Dérivés
1.

Pocharderie

substantif féminin
fam.,vx. Habitude de pochard; ivrognerie. Mme Hugo, qui avait alors une pente, je ne dirai pas à la pocharderie, mais à une aimable excitation, avait bu beaucoup de Constance [vin du Rhin] (Goncourt, Journal, 1870, p.670). — [pɔʃaʀdəʀi]. — 1re attest. 1836 (Vidocq, loc. cit.); de pochard, suff. -erie*.
2.

Pochardise

substantif féminin
fam.
a) Habitude de pochard; ivrognerie. On lui pardonna sa pochardise (...). Car il était pochard, notre hérisson. C'était son péché mignon. Il lichait dans tous les quarts (Cendrars, Main coupée, 1946, p.245).
b) Ivresse; état d'ébriété. Nous causons art, et cette causerie lui apporte une griserie, vraiment une sorte de pochardise (Goncourt, Journal, 1890, p.1100).
— [pɔʃaʀdi:z]. — 1res attest. a) 1858 «habitude de s'enivrer» (Id., ibid., p.511), b) 1874 «excès de boisson, état d'ivresse» (Lar. 19e); de pochard, suff. -ise*.
Bibliographie
—Darm. 1877, p.90; p.99 (s.v. pocharderie).