Pintadeau
substantif masculin* Mot issu de l'entrée PINTADE
Petit de la pintade. Les pintadeaux restent délicats jusque vers deux mois. Passé cet âge, ils deviennent vite très rustiques (Lar. mén., 1926). À mi-chemin entre le coq et le faisan, la pintade, et surtout le pintadeau ont une chair plutôt voisine de celle du faisan (Ac. Gastr., 1962). — [pε̃tado]. — 1re attest. 1772 (La Nux, Lettre du 24 oct. ds Buffon, OEuvres compl., éd. L. de Lanessan, Paris, A. Pilon, t.10, p.234); de pintade, suff. -eau*.