PIMPERNEAU
substantif masculinRégion. (Ouest), vieilli. Anguille de couleur brunâtre qui ne remonte pas les rivières, et séjourne toujours à leur embouchure. Les poissonniers vendent du poisson de rivière, d'étang et de mer: barbeaux de la Seine, anguilles de la Marne, pimperneaux de l'Eure (, Vie temps st Louis, 1942, p.163).
Prononciation et orthographe
[pε̃pεʀno]. Lar. Lang. fr.: -perneau, -peneau.
Étymologie et histoire
Fin du xiiie s. piperniaus (De l'apostoile, ms. Paris, B.N., fr. 837, f° 226 r° b [p.451 de la reprod. de H. Omont]); fin du xiiie -déb. du xive s. pinperniax (ibid., ms. Paris, B.N., fr. 19152, f° 71 v° ). Dér. du rad. expr. pimp- (v. pimpant) et de sa var. pip- ; v. FEW t.8, p.517a.