PEZIZE, PÉZIZE,(PEZIZE, PÉZIZE)
substantif masculin Champignon comestible, mais peu estimé, de consistance charnue, ayant la forme d'une coupe. Le chapeau du «pezize», qui est soudé à un pied cannelé, s'arrondit en coupe pure brune et or où des nervures s'entrelacent et où, à certaines heures (...) la lumière étincelle (, Chez nous, 1921, p.162).
— BOT.,au plur. Genre de champignons ascomycètes (v. asco- A). Ce sont (...) des Ascomycètes divers (Pezizes...) (Bot., 1960, p.318 [Encyclop. de la Pléiade]).
— [Sert à former le nom d'espèces appartenant à ce genre] Pezize vésiculeuse, pezize cochenille, pézize oreille(-)d'âne. (Dict. xixe et xxe s.).
Prononciation et orthographe
[pezi:z]. Littré, Lar. Lang. fr. : pezize ; Rob. : pé-.
Étymologie et histoire
1803 pézise (Boiste); 1811 pezize (Wailly). Du gr. πέζις «sorte de champignon sans stipe» (cf. encore André, s.v. pezica).