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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er septembre 2026. Celle-ci apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez tester la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

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OLÉIQUE, adj.
CHIM. Acide oléique. Acide gras, incolore et inodore, de formule C18H34O2. L'acide oléique se rencontre dans les huiles à l'état de glycéride. V.oléine ex. de Wurtz.
Prononc. et Orth.: [ɔleik]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1822 (Dict. class. d'hist. nat., t.12, p.168). Formé de l'élém. ole(i)-, du lat. oleum «huile», et du suff. -ique*.