Nitrer
verbe transitif* Mot issu de l'entrée NITRE
Additionner d'acide nitrique. Sa boisson sera diurétique et apéritive, telle qu'une décoction (...) de persil, (...) de petit houx, etc., qu'on aura soin de nitrer avec vingt-quatre ou vingt-cinq grains de nitre par pinte (, Méd. prat., 1800, p. 230). Transformer un composé organique en dérivé nitré (d'apr. Lar. Lang. fr.). — [nitʀe], (il) nitre [nitʀ̭]. — 1re attest. 1800 id. ; de nitre, dés. -er.