MUSCADET
substantif masculin Cépage cultivé dans la région de Nantes; vin blanc sec qu'on en tire. Muscadet ordinaire, muscadet sur lie. Il buvait sec et à crédit et pas du vinaigre!... un petit muscadet rosé (, Mort à crédit, 1936, p.132). Pour moi, ce sera un muscadet avec deux morceaux de sucre (, Zazie, 1959, p.66).
Prononciation et orthographe
[myskadε]. Att. ds Ac. dep. 1718.
Étymologie et histoire
1. 1415 «vin qui a un goût musqué» (Arch. JJ 170, pièce 1 ds Gdf.);
2. 1473 «cépage blanc» (Arch. JJ 194, pièce 370, ibid.). Dér. de muscade* ; suff. -et*. Cf. aussi (vin) muscadé (fin du xiiie s., Desputoison du vin et de l'iaue ds T.-L. < :mandé>) et (vin) muscadel, muscadeau (xve s. ds Gdf.), empr. au prov. muscadel, adj. et subst., «raisin, vin muscat» (dep. le xive s. ds Levy Prov.), dont muscadet pourraît être une réfection d'apr. le suff. -et.
2. 1473 «cépage blanc» (Arch. JJ 194, pièce 370, ibid.). Dér. de muscade* ; suff. -et*. Cf. aussi (vin) muscadé (fin du xiiie s., Desputoison du vin et de l'iaue ds T.-L. < :mandé>) et (vin) muscadel, muscadeau (xve s. ds Gdf.), empr. au prov. muscadel, adj. et subst., «raisin, vin muscat» (dep. le xive s. ds Levy Prov.), dont muscadet pourraît être une réfection d'apr. le suff. -et.