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MARSALA, subst. masc.
Vin blanc liquoreux produit dans la région de Marsala en Sicile et caractérisé par une couleur plus ou moins foncée et une saveur forte. Lorsqu'il est dou., le Marsala accompagne bien presque tous les desserts (Encyclop. pratique des vins du monde, Paris, éd. Atlas, 1979, p. 364).
Prononc.: [maʀsala]. Étymol. et Hist. 1892 (Guérin). De Marsala, ville de Sicile au centre du vignoble où ce vin est produit.