MARMOTTIER

nom

1. botanique Nom vernaculaire d'un arbre de la famille des Rosaceae, Prunus brigantina, proche de l'abricotier et du prunier, c’est l'arbre fruitier poussant le plus haut en Europe (jusqu’à 2000 m), ses drupe se nomment des marmottes, l’extraction d’huile de l’amande des noyaux a cessé par manque de rentabilité. → voir huile de marmotte

« Le marmottier pousse encore à l'état sauvage dans le sud des Alpes, dans le Piémont, tout le long de la frontière franco-italienne et dans le Dauphiné où il est une espèce protégée, il produit des fruits ronds comestibles, drupes à peine plus grosses que des cerises, acides et âpres, couleur jaune d'or, consommées en liqueurs ou confitures. »

2. Obsolète. Montreur de marmottes.

« Va—t—en , va—t-en , vilain petit marmottier, nous n'avons pas regardé ton spectacle... C'est un lapin, ta marmotte! » (Dumersant, Théaulon et Dartois, Les bêtes savantes, Éd. Fages, 1813)

Marmottier1, -ière