lactosérum
substantif masculin* Mot issu de l'entrée LACT-
: « Liquide libéré au cours de l'égouttage du caillé de lait » (Agric. 1977). Synon. petit-lait (s.v. lait). Lactosérum.- Préparé par Blondel en coagulant le lait de vache par un acide, neutralisant et stérilisant ensuite par filtration à la bougie. Remplace le sérum de Trunecek, abaisse la pression artérielle (, Formulaire pratique de thérapeutique et de pharmacologie, 1908, 175 ds Quem. DDL t. 8).