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IONONE, subst. fém.
CHIM. Substance synthétique exhalant une odeur de violette et très utilisée en parfumerie. En 1893, Tiemann découvrit encore l'ionone. Principe odorant de la violette, qu'il tira d'une combinaison d'acétone avec l'aldéhyde diéthylénique (P. Rousseau, Hist. techn. et invent.,1967, p. 324).
Prononc. : [jɔnɔn]. Étymol. et Hist. [Vers 1900 d'apr. Pt Rob.] 1954 (Colette, Pays. et portr., p. 191). Mot formé sur le gr. ι ́ ο ν « violette » (suff. -one*) par les chimistes all. Tiemann et Krüger (1893, Ber. d. Deut. Chem. Ges. XXVI, 2693 ds NED Suppl.2).