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INCRISTALLISABLE , adj.
Qui ne se cristallise pas. Anton. cristallisable.Ce principe alcalin (...) est incristallisable dans le quinquina jaune et a été appelé quinine (Kapeler, Caventou, Manuel pharm. et drog., t. 2, 1821, p. 604).La cristallisation du sucre (...) s'amorce, puis se continue jusqu'à obtention d'une masse importante de cristaux qu'il restera à séparer des mélasses incristallisables (Brunerie, Industr. alim.,1949, p. 26).
Prononc. : [ε ̃kʀistalizabl̥]. Étymol. et Hist. 1762 (Guyton de Morveau ds Brunot t. 6, p. 637). Dér. du verbe cristalliser*, préf. in-1* et suff. -able*.