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Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

hématoglobuline

substantif féminin
* Mot issu de l'entrée HÉM-
: , biochim.Synon. de hémoglobine. Il se forme bientôt à la surface du liquide une écume formée d'albumine et d'hématoglobuline coagulées qui emprisonne le noir et les impuretés du sucre (Roberty, Sucr., 1922, p. 86)