HYGROMÉTRIE
substantif féminin— Teneur en humidité. L'hygrométrie la plus basse confère au fruit son maximum de saveur, enfin, la durée de maturation est d'autant plus courte que l'air est plus sec (, Arboric. et prod. fruit., 1961, p. 109).
Prononciation et orthographe
[igʀɔmetʀi]. Att. ds Ac. dep. 1835.
Étymologie et histoire
1783 météor. (H. B. de Saussure, Essais sur l'hygrométrie). Dér. de hygromètre*; suff. -ie*.
Bibliographie
Gohin 1903, p. 288.