holoprotéine
substantif féminin* Mot issu de l'entrée HOL-
: , biochim. « Protéine dont l'hydrolyse ne libère que des acides aminés, à l'exclusion de toute autre substance ». Les nucléo-protéines sont des hétéro-protéides essentiellement constitués (...) par deux fractions : une holoprotéine simple, basique, (...) et un corps organo-phosphoré, nommé acide nucléique (, Confins vie, 1955, p. 77).