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GOYAU, GOYOT, subst. masc.
MINES. Compartiment ménagé sur le côté d'un puits de mine et destiné au passage de l'air, des tuyauteries et éventuellement à la descente ou à la remontée des mineurs. On donne le nom de goyot au compartiment utilisé pour le retour d'air (Haton de La Goupillière, Exploitation mines,1905, p. 816).V. aérage ex. 3 :
Du fond au jour, il y avait cent deux échelles, d'environ sept mètres, posées chacune sur un étroit palier qui tenait la largeur du goyot, et dans lequel un trou carré permettait à peine le passage des épaules. C'était comme une cheminée plate, de sept cents mètres de hauteur, entre la paroi du puits et la cloison du compartiment d'extraction... Zola, Germinal,1885, p. 1405.
Prononc. et Orth. : [gɔjo]. L'ensemble des dict. donnent les 2 graph. : goyau ou goyot (cf. Lar. 19e-Lar. Lang. fr.). Étymol. et Hist. 1872 goyau (Lar. 19e); 1885 goyot (Zola, Germinal, p. 33). Mot d'orig. obscure. Fréq. abs. littér. : 24.