Galet(t)ière, galettoire,(Galetière, Galettière)
substantif féminin* Mot issu de l'entrée GALETTE
[Dans l'ouest de la France] Poêle sans rebord ou à rebord très bas sur laquelle on fait cuire les galettes de sarrasin. (Dict. xixe et xxe s.). Emploi adj. Crêpe galet(t)ière. Synon. de galeton. Les secrétaires (...) parlaient (...) de la formule des crêpes galetières, les grises, où l'on casse un œuf (, Ciel de feu, 1934, p. 208).