GÂTE-SAUCE
substantif masculinA. —Fam. Mauvais cuisinier. (Dict. xixe et xxe s.).
B. — Marmiton. D'énormes cuisiniers et de minuscules gâte-sauces (, Cyrano, 1898, II p. 63). J'entendais un jour, en passant dans un couloir près d'une cuisine, un gâte-sauce qui proclamait avec des gestes emphatiques : « La culbute finale, tous, il faudra qu'ils y passent, oui, tous! » (, Reine morte, 1942, III 4 p. 212).
• P. métaph. Quelle cuisine! Et je ne parle pas (...) des hommes de loi qui interviennent gravement, de cette bande de gâte-sauce qui tournent des périodes et entendent tous présenter la meilleure recette légale (, Mort pt cheval, 1949, p. 268).
— P. ext. Celui qui fait mal son métier. Je renonçais solennellement au théâtre, tel que le comprennent nos ignares contemporains, tel que le pratiquent ses gâte-sauce (, Zulma, 1960, p. 290).
Prononciation et orthographe
[gɑtso:s]. Ds Ac. 1878 et 1932. Au plur. des gâte-sauce(s). Cf. gâte-.
Étymologie et histoire
1808 (Hautel). Composé de la forme verbale gâte (gâter*) et de sauce*.
Statistiques
Fréq. abs. littér. : 12.